食べ方や保存方法のフォロー

講師美波花澤
カテゴリ実践講座
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7月

せっかく作ったレシピも、作りっぱなしは御法度です。例えば作りおきはタッパーからレンジで何秒ぐらい温めればよいかや、冷凍保存する食品がどれくらい日持ちするのかなど、作ったレシピを美味しく食べていただくために、わかりやすい説明をしてあげてください。そのホスピタリティがリピートに繋がります。

コースカリキュラム

全コース数 5 レッスン受講時間 10 週間

次に繋がる調理後のフォロー 0/5
- 講座1.1
  
  後片付けチェック 08 分
- 講座1.2
  
  調理したレシピの食べ方を説明 10 分
- 講座1.3
  
  盛り付けのテクニック 08 分
- 講座1.4
  
  タッパ―に保存するテクニック 09 分
- 講座1.5
  
  見切りごろを知る（野菜、肉、魚） 07 分

講師

美波花澤

料理代行マイスター協会理事全国料理学校協会教師資格取得後、老舗某料理教室に従事し、TVお料理番組、雑誌、家電製品付属等レシピの撮影アシスタントを経験。海外で各国料理も学び幅広いお料理を探究。食育インストラクター、食品衛生責任者他、各種お料理に関する資格取得を経て自ら料理教室を主宰。出張レッスンも開催。家庭料理の基本から時短、簡単レシピ、おもてなし料理まで実践的テクニックを中心に様々なジャンルの料理を紹介をしている。

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¥2,160